酒店餐饮部员工
熟悉酒店餐饮部服务人员各项岗位职责
掌握餐饮部各项运作标准与服务流程
餐饮服务人员必备服务理念与综合素质
提高餐饮培训师培训技能
掌握餐饮培训管理的各项工具
送餐服务流程
中餐服务流程
会议及宴会服务流程
管事部服务流程
大堂吧服务流程
食品知识 (中餐& 西餐)