酒店全体服务员及基层、中层管理人员等

通过培训使酒店全体人员懂得超出宾客期望的服务就是优质服务。

学会有效地管理顾客期望，增加宾客感受到的额外利益，进而增强宾客的忠诚度，最终赢得宾客。

超出了宾客的想象和期望，宾客感到不仅仅是满意，甚至惊喜，于是宾客认为物超所值。

服务体现在细节，服务人员的一颦一笑将直接被客宾所感知，而宾客的一举一动也应同样应该时刻被服务人员所关注、关心直至关爱。

服务人员显然经过良好培训或有丰富服务经验，深谙服务之道，用耐心、细心和贴心培养一名忠诚客户。

谁给客宾带来的满意度高，谁超出了客宾的期望，想宾客之所想甚至未想到的事情，谁就赢得了市场。