最接近“上帝”的，或许正是酒店业，那么如何做好“殷勤好客的好管家”呢？让我们看一下 “殷勤好客的好管家”是如何修炼成的吧。

      李丽来自北京，是酒店集团旗下中国饭店宴会部的负责人。在这家以接待政府高层领导出名的酒店里，李丽工作了18年，现在，她迎来了难得的机会——到欧姆尼.瑞优酒店培训学院参加为期3个月的酒店管理高级证书班的培训。这项培训是专门为酒店的三级管理员工(相当于初级管理人员)开设的，内容涵盖了酒店公关、房务、餐饮、工程等不同部门的管理工作。

      只有那些在各个领域中表现足够出色的员工才能够进入这里参与各种级别和业务的培训，尤其是那些中层管理者，在这里他们可以和不同国家及城市的酒店同事一起生活、交流、学习，也将比别人拥有更多机会去接触前来授课的酒店集团总部高层们。总部设在北美洲的欧姆尼酒店集团连续9年荣获J.D.POWER最高客户满意金奖。

瑞优酒店培训学院并不是一个赢利实体，是目前中国乃至亚太地区惟一的由豪华连锁酒店集团自行出资建造的培训基地。

培训，这对员工来说无疑是一种动力，培训可以让员工感受到公司在注意我、保护我、关心我，每个人都会对为这样的公司服务感到有信心。

     欧姆尼.瑞优酒店培训学院希望通过培训把酒店集团的殷勤好客之道通过标准化的方式得以推行。瑞优的酒店课程是轻松而互动感强的课程通常会由学生们团队完成案例讨论，是员工个性魅力得以充分展示的最好课程之一。

     欧姆尼.瑞优酒店培训学院会在培训时有所区别。生意好的酒店让他们注重持续的服务(procedure maintain)和对人的关注；而如果生意相对清淡的酒店或时段，我们则让它多注意节约成本达到利润的增长。

     当然最重要的就是让餐饮经理学会在任何情况下如何考量自己的利润损益控制。在酒店餐饮领域通常会产生三个成本中心：食品、酒水 和人力，忙闲时区的餐厅用人数量会直接影响成本；而明明某家酒店餐厅只来了100个客人，他们却要申领1000根吸管，这也是不合理的，接受一些基本财务损益控制的学习，才能有意识省下钱做更好的投资和活动，为客人更好地服务。